Cách làm đậu hũ trắng xào nấm mèo

Chay

Cách làm đậu hũ trắng xào nấm mèo

•  Ngày 28 tháng 4 năm 2021
 
•  bởi NGUYEN THI BICH PHUONG
 
 
•  30 Likes
 
•  72 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  35 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Đậu hũ trắng xào nấm mèo với đậu hũ trắng là nguyên liệu thực phẩm chứa ít Cholesterol và natri. Cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu và là một nguồn rất tốt của Protein, Canxi và mangan cho cơ thể.

  Thành Phần

300 Gr Đậu hũ trắng

15 ml Dầu ăn

2 Gr Muối

2 Gr Bột ngọt

6 ml Nước tương

10 ml Sốt chua ngọt

8 Gr Đường trắng

30 Gr Nấm mèo

5 Gr Gừng

5 Gr Hành lá

10 Gr Sốt ớt đậu cay

₁/₃ Muỗng cà phê Bột bắp

 Thành Phần Chính

• Đậu hũ trắng
• Sốt chua ngọt
• Nấm mèo

Công Thức

Nấm mèo ngâm nở mềm, thái nhỏ vừa ăn. Đậu hũ trắng mua về rửa sạch, thái thành những miếng mỏng. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2g muối, 8g đường, 6ml nước tương, 10ml nước sốt chua ngọt.

Phi thơm đầu hành lá và gừng thái nhỏ với 15ml dầu ăn, cho đậu hũ trắng đã cắt vào đảo đều cho đậu hũ hơi nát ra. Dội chén sốt đã pha vào xào cùng.

Thêm nấm mèo, 10g sốt ớt đậu xay, xào cho sốt sôi. Hòa tan bột bắp với ít nước, đổ vào chảo đậu hũ, nêm 2g bột ngọt, xào tiếp cho sệt lại là được.

Đậu hũ trắng xào nấm mèo là món chay thanh đạm không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cho cơ thể nhiều lợi ích hấp dẫn nhé! Đặc biệt đậu hũ là nguồn chất đạm khá là cao.

• • đậu hũ xào
  • đậu hũ xào nấm
  • đậu hũ trắng xào
  • đậu phụ xào nấm
  • đậu phụ xào nấm mèo
  • đậu hũ xào nấm mèo